Сорта (13)

Арабика Танзания
Этот замечательный сорт африканской арабики выращивают в высокогорных тропических лесах на южном склоне горы Килиманджаро.
Он напоминает по вкусу кенийский кофе, однако имеет более утончённый и богатый вкус с меньшей кислотностью. Полученный урожай проходит мокрую первичную обработку.
Характерным признаком танзанийского кофе является «умеренный» вкус и непревзойдённый тонкий аромат. Вкус мягкий, сбалансированный, насыщенный, сладковатый, с лёгкой фруктовой кислинкой. Ценители кофе очень часто предпочитают сорта Танзании за деликатную их кислинку. Прекрасно будет смотреться в дорогих смесях, в чистом же виде придётся по душе любому гурману.

Арабика Уганда Бугишу
Это типичный африканский кофе с тонами вина в аромате. По вкусу он похож на кенийский кофе, правда, по насыщенности легче. Сорт Арабика Уганда Бугишу замечательного качества, его обрабатывают на склонах угандского вулкана Элгон.
Ему характерен гармоничный вкус, лёгкая кислинка и длительное ореховое послевкусие.
Из него приготавливается кофе без кофеина.

Арабика Эфиопия Сидамо
Густой настой и длинное послевкусие. Аромат ярко выраженный, тонкий, с фруктовым оттенком. Входит в ряд мягких сортов кофе. Знатоки в этом сорте различают особенный винный вкус с оттенками фруктов, более насыщенный и выраженный, если сравнивать с иными эфиопскими сортами.
У кофе Эфиопия Сидамо нежный сильный аромат, необычный характер и яркое долгое послевкусие цветочных тонов. Его вкус характеризуют деликатная кислинка и чуть более интенсивная горчинка, множество сладких оттенков и весьма низкая солёность.  Вкус поначалу деликатный и очень мягкий, потом становится гораздо плотнее. В кофейном аромате экспертами выделяются ноты бергамота, черничные и абрикосовые тона, и оттенки какао и ванили. Для послевкусия данному сорту свойственны оттенки ароматов карамели, поджаренного хлеба, свежих сливок и розы.
Эфиопия Сидамо входит в число лучших мировых кофейных сортов. Один из мягчайших и нежнейших сортов арабики, которые произрастают на родине кофе – в Эфиопии.
Этот кофе подойдёт для любого метода приготовления. Его многогранный и богатый вкус раскрывает каждый раз свои оттенки по-новому. Ароматный запах, нагретый солнцем – так пахнет Африка.

далее




Рецепты

Всеми любимый кофе является не только потрясающим, волшебным напитком, один арома…
Далее

Сорта

Центральная Америка Арабика Гавайи Кона Кофе только с единственной плантации в…
Далее

Виды

Кофейные деревья очень трудно классифицировать из-за их чрезвычайного разнообра…
Далее

(495)256-4455



Copiright © 2012. All Right Reserved.